روزشمار پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم

۱۹ آذر: «نان سالم و سیاستگذاران»

 سیاست‌های درست یا نادرست، مستقیماً بر کیفیت زندگی مردم اثرگذار است.

 تعیین میزان مجاز نمک در نان یا الزام کارخانه‌ها به حفظ سبوس در آرد، از جمله سیاست‌هایی است که مستقیماً بر سلامت مردم اثر می‌گذارد.

نظارت دقیق بر نانوایی‌ها و حمایت از واحدهایی که نان سالم تولید می‌کنند، می‌تواند الگوی مصرف جامعه را بهبود دهد.

 نقش سیاستگذاران تنها به وضع قوانین محدود نمی‌شود؛ بلکه آن‌ها باید با نگاه جامع به سلامت جامعه، امنیت غذایی و کاهش ضایعات نان، سیاست‌هایی پایدار و بلندمدت تدوین کنند.

نان سالم یک موضوع فردی نیست، بلکه یک مسئله کلان سلامت عمومی است که موفقیت آن در گرو تصمیمات هوشمندانه و مسئولانه سیاستگذاران خواهد بود.